Les écorces de melon
Il fait chôôôôô…. et rien de tel que de la pastèque ou du melon pour dîner et se rafraîchir … d’un melon deux coups en somme!! Et donc nous voilà avec notre belle assiette de melon à manger sans modération au soleil sur la terrasse en mode “c’est un peu...
Panazella de pastèque
Utiliser du vieux pain dans une recette? par les chaleurs d’été, voici une recette fraîche, facile et Zéro déchet : la panazella de pastèque. Ingrédients : Des croutons (faites revenir des dés de vieux pains dans un peu d’huile d’olive)1 courgette2 tomatesDe la...
“Maman, on mange quoi ce soir?” Gratin de courgettes
Cette question, cette MÊME question…. tous les soirs la même question…. Mais c’est vrai après tout, je vais leur donner quoi à manger ce soir ? En cette belle saison, le potager regorge de merveilles…. et donc c’est tout naturellement qu’on va se...
Maman, on mange quoi ce soir? #2 #crêpes #sarrasin
Aujourd’hui, le potager nous a offert des bettes à cardes multicolores magnifiques, des onions et une tomate (mais bon comme c’est la première tomate on l’a juste dégustée coupée en tranches à l’apéro….^^). La farce aux bettes Ingrédients: 2 onions1 botte de...
Menu de mon Travail de fin d’Etudes de Restaurateur
Pour finir mon cursus, un TFE (Travail de fin d’études) est le passage obligatoire.