Voici une nouvelle recette de collation idéale pour les enfants : la barquette à la confiture façon ‘Lu’.
Ingrédients :
- 4 oeufs
- 100 gr de Sucre
- 100 gr de farine
- 2 cuillères à soupe de lait
- 140 gr de confiture
- 2 gr de gélatine
Recette :
- Battre les jaunes avec le sucre.
- Ajouter la farine et le lait.
- Ajouter délicatement à la spatule les blancs d’œuf en neige.
- Mettre dans des petits moules
- Enfourner 10 minutes à 180C°.
- A la sortie du four, façonner la cuvette et laisser refroidir.
- Chauffer la confiture et la gélatine et 8 cuillères soupe d’eau.
- Remplir les cuvettes avec la confiture.
- Laisser refroidir.
“Ici, on met de la confiture de fraise maison… un délice!”