Après avoir infusé une gousse de vanille dans du lait ou l’avoir grattée pour aromatiser une préparation, ON NE JETTE PAS la gousse!
ON LUI OFFRE UNE AUTRE VIE : on la laisse au préalable sécher et on la met dans un bocal avec du sucre…. et ça va donner tout simplement su sucre vanillé au bout de quelques jours….
Retenez qu’un sachet de sucre vanillé utilisé dans les recettes équivaut à 8 gr et le tour est joué .
“Bonne pâtisserie à toutes et tous…”