Le gâteau du moment, celui qu’on voit partout c’est bien lui le lettercake ou le numbercake.

Il a son succès car il est personnalisable et il permet d’avoir une variété de desserts plutôt gourmands.

Voici quelques unes de mes versions :

Ma toute première version:

un trio de goûts et de couleurs
ganache mascarpone – fruits rouges
tout chocolat…
ganache caramel beurre salé

Ensuite :

ganache myrtilles

Ensuite :

ganache chocolat, tout chocolat
ganache mascarpone – décorations chocolat

fruits rouges – caramel beurre salé (mascarpone)
fruits rouges – caramel beurre salé (mascarpone)

“Et vous, ce serait quoi vos lettres ou vos chiffres?”