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Bilan d’une communion presque “Zéro Déchet”…

Bilan d’une communion presque “Zéro Déchet”…

Je vous en avais parlé, pour la communion de notre tendre Paul, nous nous étions mis le défi de le faire en mode zéro déchet…. voici le bilan de cette magnifique journée ensoleillée…

Voici, à la fin de la journée, ce que nous avons généré comme déchets ménagers :

A ça il faut ajouter le papier capsule de 4 bouteilles de vin rouge, et 4 bouteilles PMC de Gini (on a longuement hésité à les prendre, chercher des bouteilles en verre, mais la chaleur annoncée de la journée nous a fait craquer sur un cocktail raffraîchissant de dernière minute… ^^) mais d’ou viennent ces déchets alors qu’on a fait tant d’efforts pour y arriver?
Il y a :
  • le plastic d’emballage d’un paquet de pinces à linge en bois qui m’ont servies de nominettes pour ne jamais perdre son verre et s’hydrater tout au long de cette journée estivale.
  • quelques étiquettes auto-collantes de fruits qui ont échappées à notre vigilence lors de nos courses (bananes, melons, pastèque).
  • un ruban qui était autout d’un cadeau reçu par Paul.. mais ce déchet n’en est pas vraiment un car je pense bien le réutiliser pour un prochain cadeau.

Pour vous donnez des idées, voici ce que nous avons fait pour y arriver :

à l’apéro :

pour manger :
  • des crudités achetées en vrac
  • des pains grillés à garnir avec de la sauce gribbich, salade de thon et caviar d’aubergine (le tout maison)
  • des crudités : carottes, choux fleurs, tomates cerises + sauce cocktail
  • brochettes de mini-boudin et jambon fumé (le tout acheté à la boucherie dans mes propres boîtes)
  • du melon et de la pastèque
  • et des verrines de pêches au thon
pour boire :
  • un coktail de jus de fruits et Gini, curaçao, gin
  • vin blanc et vin rouge
  • coca zéro en bouteille (ben oui mon barbu est addict)
  • des bières
  • et pour les enfants : sirops maison de rhubarbe et fraise, et des jus de fruits… mais par cette chaleur ils ont bu plus d’eau….

le repas :

un bon barbecue et des accompagnements
quelques jours avant, nous sommes allées passer notre commande de viande à la Boucherie du village. Et la super, ils ont une formule communion avec différentes viandes et quelques salades – crudités…. why not ? le prix est interessant, les accompagnements sympas… oui mais… quid des emballages? PAS DE SOUCIS on peut amener nos contenants… et donc 3 boites et 4 bocaux plus tard, la commande est passée…. et voici le résultat :
On a ajouté deux salades (de blé et laitue), une salade de tomates, des croutons (non Thérese, tu ne peux pas ne mettre que des croutons dans ton assiette!! ) et on a fait germer des lentilles vertes… on n’avait plus qu’à présenter sur le buffet… et voici le résultat :

Certains diront que c’est facile de prendre une partie en traiteur… je répondrais :

  1. ben faites-le!
  2. et aussi, lors de mes discussions, beaucoup ne franchissent pas le cap du Zéro Déchet, parce qu’ils ne pensent/n’osent pas demander aux commercants si ils peuvent utiliser leurs propres contenants…. ben voilà…il faut se lancer….

Pour le dessert (simple et efficace) :

  • des moelleux au chocolat (oui oui du chocolat en vrac c’est possible… à Gesves en plus…. et de très bonne qualité)
  • des madeleines
  • une énorme salade de fruits
Au niveau déco pas de tralala énergivores “déchetophile”:
  • des nappes en tissus, serviettes en tissu (souvenir de communion, donc chaque invité reprend sa serviette… et ça me fait une lessive en moins!! YES!!!)
  • et un vase avec de l’eau et du lierre… et vous savez quoi… ben j’ai récupéré le tout en fin de journée… je fais chauffer l’eau avec le lierre et ça devient ma nouvelle lessive…. (mais tout ça viendra dans un prochain poste )

ok y a pas déchet mais les cadeaux….. il a pas eu des emballages cadeaux vot’ mouflet?”

bien sur qu’il a été super gaté…. il nous a dit son envie de faire plein de trucs pendant les vacances… et donc la super idée…. offrez lui des moments à partager/ des expériences à faire avec chacun des invités (selon les moyens/envies/temps etc)… c’est ainsi que Paul a reçu :
  • une journée à la mer (avec formule all inclusive)
  • une balade en âne
  • un baptème de l’air + un tour en crocodile rouge + de l’acrobranche
  • un voyage à Paris
  • une journée au choix : Mons (retour aux origines de son papa), Bruxelles (en train) avec diverses visites ou Strepy avec différentes activités
  • et un peu d’argent de poche pour profitez de ces belles excursions
Un grand merci à nos nombreux invités (+/- 40 au total) d’avoir joué le jeu avec nous et d’avoir fait autant d’efforts pour nous suivre dans cette expérience Zéro Déchet .
Quand à nous, nous lui avons offert un appareil photo pour immortaliser tous ces futurs beaux moments (oui il y a bien une boite mais qu’on garde pour le ranger donc pas ‘encore’ un déchet

Conclusion :

une communion zéro dechet possible? quasi oui mais il faut s’organiser… prévoir les boites et un homme musclé pour tout porter (et ça j’ai à la maison #lovemonbarbu)…
A refaire, je le referais MAIS je prévoirais de faire ma commande de boisson chez un brasseur qui lui aura surement tout en bouteilles en verre (ce qui m’évitera la tournée de 8 magasins pour tout trouver…)
Avec cette communion, le plus difficile a été d’accepter la simplicité du menu… et de pouvoir l’assumer (plus habitués que nous sommes à des menus pantagruelliques ou orgiaques (yes j’ai su les placer mes deux mots bizarres! )
Mais finalement, nous n’avons manqué de rien, tout etait excellent et le soleil et la piscine ont fini de rendre cette communion merveilleuse….

une communion en mode Zero Déchet, c’est quasi fait une super journée , ça c’est fait !!! #happy #communionzerodechet

About The Author

Edwige

Chef, Cuisinière, maman Epouse et Maman aimante de deux charmants bambins plein d’énergie, j’ai eu une prise de conscience…. Quel avenir pour nos enfants? que leur laissera -t-on comme image. comme terre? comme possibilités de s’épanouir ?

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