My Little Rainbow Cake

Késako ?

Le Rainbow Cake est un gâteau à plusieurs couches avec les couleurs de l’arc en ciel. La pâte est une simple pâte type cake que l’on partage en 6 parts pour les colorer.

Les couches du gâteau sont ensuite réunies avec une chantilly au Mascarpone bien onctueuse.

Un gâteau d’anniversaire idéal.

 

Ma nièce adore les petits poneys… elle s’invente un monde coloré, rempli d’arc en ciel, de paillettes… le Rainbow cake s’est donc imposé pour son anniversaire….

Quelques envies de ma nièce :

  • « un gâteau coloré TRES coloré Tante Edwige !!! »
  • « des bonbons Tante Edwige !!! »
  • « …et des poneys Tante Edwige !!!! »

et voilà le résultat : (désolé pour les photos à l’époque je ne m’appliquais pas autant que maintenant pour les faire…. Promis c’est du passé !!! maintenant on s’applique… merci mon mari!!)

 

Une belle surprise pour Alice…..

et le second effet ‘kisscool ‘ quand on coupe le gâteau :

 

Bref le gâteau était chouette à pâtisser… et assez simple…

 

le petit moins : la cuisson…. cette étape prend un peu de temps mais une fois

 passée, amusez vous pour décorer avec tout ce qui vous tombe sous la main….