Recettes Sucrées
Quelques idées toutes douces, des exemples de gâteaux, les bons trucs qui font du bien et qui réchauffent le coeur…
Un petit moelleux au chocolat vite fait et BIEN fait? #collation
Une recette de collation facile, pas chère et sans suremballage, ça vous branche? et si en plus on rajoute du chocolat..... ça ne se refuse pas... Ingrédients : 200 de chocolat noir 150 gr de sucre 100 gr de beurre 50 gr de farine 4 œufs 1 pincée de sel Recette :...
Le Lettercake et le numbercake
Le gâteau du moment, celui qu'on voit partout c'est bien lui le lettercake ou le numbercake. Il a son succès car il est personnalisable et il permet d'avoir une variété de desserts plutôt gourmands. Voici quelques unes de mes versions : Ma toute première version: un...
Galette des Rois Vegan
l'année passée, j'avais accepté le challenge de cuisiner une galette des rois vegan pour un petit loulou avec pas mal d'allergie... Voici ma galette vegan : sans œuf, sans beurre, sans lait de vache... un vrai challenge.... .... pour une vraie découverte et une vraie...
Joyeux Noël !!
Cette année pour Noël, j'ai eu envie de mettre en avant mes cours de chocolaterie et aussi de m’entraîner à refaire ce qui a été vu ces 6 derniers mois. Voici le résultat et ce qu'on a pu trouver sous le sapin : Des mélanges de chocolat fondant - chocolat au lait-...
La Chartreuse maison
Lors d'une bourse verte ( bourse qui consiste en l'échange de semis, plants ) j'ai eu l'occasion d'acquérir une chartreuse. Et donc c'est tout naturellement que je me suis lancée dans l'élaboration de cet alcool bien connu : la Chartreuse. Ingrédients : 1L d’alcool à...
CHOCOLAAAAAAAAAAAAAAAAAT ….
Voilà depuis juin fini le cursus de restaurateur, me voilà diplômée.... et puis, je jure d’en avoir fini, de ne plus vouloir faire de cours du soir, de vouloir rester chez moi, de me vautrer dans mon fauteuil, de profiter... C’était sans compter sur ma copine Caro ......
Un gâteau qui rock!
Pour la communion 'un grand fan de musique, et guitariste en apprentissage, voici un gâteau fait sur mesure : une guitare électrique! Le point de départ de ce genre de gâteau, c'est de faire le patron... Une fois ce détail réglé let's go so! Il faut cuire les gâteaux...
Mon gâteau Raiponce
Elle n'a pas détronée la Reine des Neiges mais elle a quand même ses adeptes, c'est Raiponce. Et voici mon gâteau damier Raiponce.... les décorations sont faites en pâte à sucre. pour le damier il faut alterner les gâteaux La base est couverte de pâte à sucre verte Le...
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