Recettes Salées
Plutôt poisson ou viande? Légumes ou sushis ? Voici quelques idées qui pourraient bien vous faire saliver…
Les lasagnes aux bettes
Youpie, la saison des bettes est de retour!!!! Si vous ne connaissez pas ce légume ou si vous ne l'avez jamais cuisiné, voici une recette pour devenir ADDICT!! Ingrédients : Une botte de bettesUn poivron vertUn onionDu mascarpone / fromage de chèvre/ fromage type...
Gnocchis à la Butternut
"Des gno-gno , des ki-kis" oui j'ai vu et revu cette publicité MAIS j'avoue je n'en ai jamais mangé... enfin je n'en AVAIS jamais mangé... Et puis je tombe sur une recette : Gnocchis à la butternut... et ça tombe bien il me reste une courge Butternut du jardin......
Le sel de Tomate
Voici un article que je prends enfin le temps d'écrire sur le sel de tomate. Dans pas mal de recettes, il est demandé de monder (éplucher) ses tomates... et bien souvent les épluchures et les pépins finissent au composte ou à la poubelle.... oui mais ça c'était...
Faire du fromage avec du vieux yaourt #antigaspi
Que celui qui n'a jamais oublié un yaourt dans son frigo me lance la première pierre.... Et donc me voilà à chercher ce que je peux en faire... Ingrédients : Du vieux yaourtSel, poivre et les épices de votre choix (persil, ciboulette, romarin, paprika,….)Il vous...
Crackers aux épluchures de courge #vegan
Voici une recette qui vous fera découvrir une façon originale et succulente d’utiliser les peaux de courge… pour le plus grand bonheur de vos convives à l’apéro ! Ingrédients : Épluchures de courge25 gr de flocon d’avoine125 gr de farine (au choix)135 gr d’eau80...
Galette de sarrasin et pommes de terre – ou comment utiliser un reste de purée
La farine de sarrasin c'est top pour faire des crêpes salées... voici une autre recette pour finir votre paquet de farine. Cette recette est toute légère et très facile à suivre... et elle est Vegan... #stopauxallergies. Galettes de sarrasin et pommes de terre...
Les crêpes Vegan…
.... parce que le jour de la chandeleur, il n'y a pas de raison que les allergies à l’œuf ou au lactose viennent gâcher la fête....Cette recette sans sucre convient pour les accompagnements salés ET sucrés Ingrédients pour 12 crêpes : 250 gr de farine80 gr de fécule...
Mozzarella vegan
A la maison, il n’y a pas d’intolérance, pas d’allergie…. Mais une envie de manger de tout, de cuisiner de tout… de goûter de tout… je le vois comme une ouverture et pourquoi pas comme une alternative que mes enfants pourront en connaissance de cause suivre ou pas …...
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