Recettes Salées
Plutôt poisson ou viande? Légumes ou sushis ? Voici quelques idées qui pourraient bien vous faire saliver…
Que faire avec un reste de purée/légume/viande?
Ici, faire de la purée est toujours un échec au niveau de la quantité... il en reste TOUJOURS.... donc je recycle... et j'y incorpore les autres restes.... Et donc voici une recette sympa pour recycler les restes de purée : la galette de pomme de terre et de...
Marche gourmande 2018 – Ecole Saint Joseph de Gesves – 430 marcheurs
A l’école des enfants, une marche gourmande est organisée chaque année. Comme chaque année, l’association des parents tient le stand fromage. Et cette année « ma Little cuisine » a pris les rênes en main pour trouver les idées, et organiser l’aspect cuisine...
Des courgettes encore des courgettes…
Pour changer, voici une nouvelle recette avec des courgettes qui plaira sans conteste à toute la famille : la galette de courgette. Ingrédients : 2 petites courgettes2 œufs1 tasse de farine3 cuillère à soupe de fines herbes : persil, ciboulette, thym,…Sel et...
Coulis de tomates pour l’hiver
Profiter des beaux légumes de l'été en hiver? ouiiiiiii!!!Les beaux jours de l'été ont amené beaucoup de tomates, énormément de tomates....trop de tomates? Voici une recette pour ne rien jeter et en profiter encore en hier : le coulis de tomates. Prendre des tomates...
La drèche!!! à vos souhaits!
le Zéro Déchet et l’anti gaspillage vont de paire... je prends l’habitude de cuisiner mes déchets... mais si je profitais des déchets des autres.... euh..... Et tout part du constat d’un pote, dans sa profession, il jette en quantité assez conséquente ceci, et donc...
La confiture de courgette
Voilà une nouvelle façon de consommer vos courgettes : la confiture de courgettes. Ingrédients : 1,4 kg de courgette800 gr de sucre1 cuillère à café de gingembre1 cuillère à café d’arôme de vanille1 citron vert1 citron jaune Recette : Couper la courgette en petits...
Velouté aux petits pois – espuma à la menthe – parmesan
C’est pas que je fais une fixette sur l’apéro, mais il faut avouer que juillet et août sont spécifiquement propices aux apéros improvisés... voici une idée sympa et rafraîchissante. Et aussi avec ces fortes chaleurs, mes salades ont eu mauvaise mine.... rendez-vous à...
Le sel de céleri fait maison
Pendant cette période estivale, rien de tel que l’apéro entre amis ou en famille sur la terrasse.... Et avec le petit verre de vin blanc bien frais, quoi de mieux que du fromage local en morceaux... et du sel de céleri pardi! justement voici comment utiliser vos...
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