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Recettes Salées

Plutôt poisson ou viande? Légumes ou sushis ? Voici quelques idées qui pourraient bien vous faire saliver…

Des courgettes encore des courgettes…

Des courgettes encore des courgettes…

Pour changer, voici une nouvelle recette avec des courgettes qui plaira sans conteste à toute la famille : la galette de courgette. Ingrédients : 2 petites courgettes2 œufs1 tasse de farine3 cuillère à soupe de fines herbes : persil, ciboulette, thym,…Sel et...

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Coulis de tomates pour l’hiver

Coulis de tomates pour l’hiver

Profiter des beaux légumes de l'été en hiver? ouiiiiiii!!!Les beaux jours de l'été ont amené beaucoup de tomates, énormément de tomates....trop de tomates? Voici une recette pour ne rien jeter et en profiter encore en hier : le coulis de tomates. Prendre des tomates...

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La drèche!!! à vos souhaits!

La drèche!!! à vos souhaits!

le Zéro Déchet et l’anti gaspillage vont de paire... je prends l’habitude de cuisiner mes déchets... mais si je profitais des déchets des autres.... euh..... Et tout part du constat d’un pote, dans sa profession, il jette en quantité assez conséquente ceci, et donc...

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La confiture de courgette

La confiture de courgette

Voilà une nouvelle façon de consommer vos courgettes : la confiture de courgettes. Ingrédients : 1,4 kg de courgette800 gr de sucre1 cuillère à café de gingembre1 cuillère à café d’arôme de vanille1 citron vert1 citron jaune Recette : Couper la courgette en petits...

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Le sel de céleri fait maison

Le sel de céleri fait maison

Pendant cette période estivale, rien de tel que l’apéro entre amis ou en famille sur la terrasse.... Et avec le petit verre de vin blanc bien frais, quoi de mieux que du fromage local en morceaux... et du sel de céleri pardi! justement voici comment utiliser vos...

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